Descrição principal.
O prato não era conhecido antes da Segunda Guerra Mundial.
Dizem que a origem e de zonas montanhosas fora de Roma e não na cidade.
A sua popularidade começou após a Segunda Guerra Mundial, quando muitos italianos comiam ovos e toucinho fornecidos por tropas norte-americanas.
Também se tornou popular entre as tropas norte-americanas estacionadas na Itália. Quando regressaram a casa, tornaram a receita popular nos EUA.
PinIngredientes
400gr de massa
200gr de bacon em pedaços
100gr de queijo
1 ovo + 3 gemas
sal e pimenta a gosto
Imprimir receitaInstruções
- 01
Cozinhar o macarrão ao dente, ao mesmo tempo, misture aparte as gemas, o ovo, queijo, sal e pimenta.
- 02
Frite bem o bacon e adicione a massa já escorrida. Frite os dois juntos, ate dourar, aproximadamente 2min.
- 03
Desligue o fogo e jogue a mistura das gemas e do queijo, misture até a massa se junte bem com os ingredientes.
- 04
Sirva imediatamente após misturar tudo, adicione queijo a vontade.
IMPORTANTE
Misturar a massa com os ovos bem rápido para que não se transforme em uma omelete.