Descrição principal.
A história da geleia de pimenta começa em Lake Jackson, Texas. As primeiras datas para venda comercial começam por volta do final da década de 1970.
A geleia de pimenta é uma conserva realizada com pimenta, açúcar e sal numa base de vinagre.
O produto, que cresceu em popularidade nos Estados Unidos da década de 1980 a meados da década de 1990, pode ser descrito como uma mistura picante de doçura e calor.
Ingredientes
Cascas de 1 abacaxi (pode ser também maracujá ou manga)
2 maçãs picadas
1 litro agua
1 gelly-fix
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher de sopa de pimenta de cheiro
1/2 xícara de vinagre
Suco de 2 limões
2 xícara de açúcar
sal
Imprimir receitaInstruções
- 01
Ferva 1 litro de água com as duas maçãs picadas por aproximadamente 20 minutos.
- 02
Bata no liquidificador e coe.
- 03
Acrescente a pimenta dedo-de-moça picada, pimenta-de-cheiro, vinagre, suco de limão, açúcar e sal.
- 04
Ferva até incorporar aprox. 20 minutos.
- 05
Acrescente gelly-fix dissolvida em água e ferva por mais 5 minutos.
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